ダイエットを円滑に進めるには炭水化物の種類を理解すべし！

2026.03.06

〜小岩のパーソナルジムHibi Fitが伝えたい炭水化物の種類を徹底解説〜

こんにちは！
小岩エリアで運動初心者の方のダイエットサポートをしている
パーソナルジムHibi Fitの藪下です😊

カウンセリングをしていると、食事についてよくこんなご相談をいただきます。

「ダイエット中は炭水化物って控えた方がいいですよね？」
「お米はやめた方が痩せますか？」

実際にお話を聞いていると、
「とりあえずお米を減らしました」という方は意外と多い印象です。

ただ、炭水化物は体にとって大切なエネルギー源です。
ダイエットでは「食べるか食べないか」ではなく、炭水化物の種類を理解することが大切です。

今回は、炭水化物の種類とダイエットとの関係について簡単に解説していきます🍚

単純炭水化物とは、ブドウ糖やショ糖などの分子が小さい糖質のことです。

体の中に入ると比較的早く分解・吸収されるため、
エネルギーとして使われるスピードが早いという特徴があります。

例えば次のような食品です。

・果物
・蜂蜜
・乳製品
・砂糖を使った食品

吸収が早い分、血糖値も上がりやすい傾向があります。
そのため食べ過ぎると脂肪として蓄積されやすくなることがあります。

ただ、単純炭水化物はエネルギーになりやすいというメリットもあります。

もう一つが複合炭水化物です。

これは単純炭水化物が長くつながった構造の炭水化物で、
体の中で分解されてから吸収されます。

そのため

・消化に時間がかかる
・血糖値がゆるやかに上がる
・腹持ちが良い

という特徴があります。

例えば次のような食材です。

・芋類
・豆類
・根菜類
・全粒粉食品
・オートミール

こういった食品にはデンプンや食物繊維が含まれているため、
単純炭水化物に比べて血糖値の上昇がゆるやかです。

ダイエット中の食事では、
こういった複合炭水化物を中心にする方が食事が安定しやすいです。

炭水化物を摂ると血糖値が上がります。

単純炭水化物の場合は吸収が早いため、
血糖値が急激に上がりやすい傾向があります。

一方で複合炭水化物は消化に時間がかかるため、
血糖値が比較的ゆるやかに上がります。

ダイエットの食事をサポートしていると、
血糖値が急激に上がる食事が多い方は、間食が増えてしまうケースもあります。

そのため普段の食事では、
芋類やオートミールなどを取り入れる方も多いです。

単純炭水化物は、トレーニング前に役立つこともあります。

エネルギーとして使われるスピードが早いため、
運動前の補給として取り入れる方もいます。

例えば

・バナナ🍌
・蜂蜜
・スポーツドリンク

などです。

実際にトレーニング前に軽く炭水化物を摂ることで、
体が動きやすくなったと感じる方もいらっしゃいます。

ダイエットでは炭水化物を完全にやめる必要はありません。
普段の食事では、

・芋類
・玄米
・オートミール
・全粒粉食品

などを取り入れながら炭水化物の種類を少し意識するだけでも食事は変わります。
最初から完璧な食事を目指すよりも少しずつ習慣を整えていく方が続きやすいです。

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